Producció i instal·lacions

Qualitat i traçabilitat des de l’origen

Treballem amb aqüicultura avançada per garantir un producte homogeni, estable i controlat en cada fase de desenvolupament. Cada peça manté uns estàndards elevats de qualitat, frescor i traçabilitat des de l’origen fins a la distribució.

Producció land-based RAS

La nostra Seriola dumerili (Kampachi) es desenvolupa mitjançant tecnologia avançada d’aqüicultura land-based RAS, un sistema de recirculació d’aigua dissenyat per mantenir condicions òptimes de creixement, estabilitat i sostenibilitat durant tot el procés de producció.